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多管齐下严密防范的消毒服务可以最大程度降低进口冷链食品的输入风险
来源: | 作者:4001350535 | 发布时间: 2022-07-15 | 40 次浏览 | 分享到:

多管齐下严密防范的消毒服务可以最大程度降低进口冷链食品的输入风险

针对进口冷链食品环节存在的问题,专家强调,必须坚持常态化精准防控和局部应急处置有机结合,因时因势科学调整防控措施,做到源头管控、人物共防、协同作战、各司其责,确保进口审查关口前移,到港消毒不留死角,核酸检测应检尽检,市场监管排查全覆盖无缝隙,既要保证进口冷链食品消费安全,也要提升口岸通关效率,避免货物积压滞港,保障产业链供应链稳定运行。

业界专家指出,当前新冠肺炎疫情仍在全球蔓延,疫情期间首先要强化食品产业链所有环节的卫生消毒、封闭管理工作,要求进出口企业改进生产、加工和交易条件,把各项常态化疫情防控措施落实做细。比如,生产经营过程要严格执行操作规程,强化食品及原料、包装及原材料和所有环境的消毒、检疫;对产业链从业人员加强健康监测,提高核酸检测密度,搞好日常防护,严禁病毒携带者或感染者带“毒”从业。冷链物流等相关人员,也要增强防护意识,避免皮肤直接接触可能被污染的食品及包装。特别是码头、港口装卸工人,在装卸来自有疫情发生地的进口冷链食品时,务必全程规范戴口罩、手套、穿工作服;作业完毕后立即洗手洗脸,并对用具和作业工具彻底进行清洗消毒。

据悉,根据进口冷链物流的特点,为了切实加强冷链环节疫情的常态化精准防控,充分发挥消毒对新型冠状病毒的杀灭作用,有效防范输入风险,同时提升口岸通关效率,避免货物积压滞港,保障产业链供应链稳定运行,日前,国务院联防联控机制向全国印发《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》,专门对进口冷链食品预防性全面消毒工作作出周密部署,对进口冷链食品实现全流程封闭环节管控可追溯提出具体要求。根据该方案,相关部门在完成新型冠状病毒检测采样工作后,必须按照职责分工,在进口冷链食品首次与我境内人员接触前的各个环节,严格实施预防性全面消毒处理,通过关口前移阻断病毒可能的传播链条,把风险控制在最低水平。

比如,在口岸环节,要求进口企业如实申报进口冷链食品的相关信息,并做好销售记录和流向记录;海关部门要进一步加大检测力度,对进口冷链食品应检尽检。检测结果为阳性的,按规定作退运或销毁处理;检测结果为阴性的,指导督促对集装箱内壁、货物外包装等实施全面消毒。

在冷链运输和出入库环节,在从集装箱卸货换装至国内运输工具时,要求货主或其代理人对货物包装实施消毒,运输过程中承运企业不得开箱;冷库接受进口冷链食品时,应如实记录并核对集装箱号及铅封号,做好货物的出入库记录,相关资料和记录应至少留存2年。

在流通环节,对从口岸放行的进口冷链食品,在社会冷库或企业冷库倒箱过车、入库存储前,要求查验货物所附的消毒证明,如未消毒,则在开箱卸货时,对集装箱内壁、货物外包装实施全面消毒。

在市场环节,特别要加强和规范销售市场管理,严格落实各项常态化防控措施,做好日常消毒及环境卫生工作,并加强消毒证明的查验工作,严格防止未经预防性全面消毒处理的进口冷链食品进入市场流通环节;同时,进一步完善追溯管理机制,做到所有进入市场的进口冷链食品来源可查、去向可追,确保一旦出现疫情,能够在第一时间、第一环节及最小范围得到控制,防止疫情的扩散传播。

此前,为贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略,切实加强“人防”与“物防”工作,国务院联防联控机制已经印发《冷链食品生产经营新型冠状病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新型冠状病毒防控消毒技术指南》,对生产、装卸、运输、贮存及销售等各环节作出了明确细致的规定。

比如,发现样品核酸检测阳性,必须依照相关应急处置规定,迅速启动应急预案,对相关物品临时封存、无害化处理,对区域场地进行消毒处理,对可能接触人员紧急开展排查、隔离和核酸检测及健康筛查等措施,以便及时发现处于早期的感染者,把疫情控制在萌芽状态。

据了解,针对近期进口冷链食品出现的问题,海关总署已加强了源头管控,采取关口前移、开展远程视频检查、暂停产品进口等措施,进一步严格口岸检验检疫,全方位实施风险监测;对发现问题的相关企业,根据风险等级,采取了暂停其在华注册资格,暂停相关产品进口,对暂扣的货物实施退运销毁等处理措施,坚决拒绝带“毒”入关;同时,提请所在国进一步加强对输华食品企业的监管,督促落实联合国粮农组织与世界卫生组织共同制定发布的《新冠肺炎与食品安全:对食品企业指南》,完善食品安全管理体系,加强产业链安全卫生管理和员工防护,保证输华食品安全。

针对冷链物流环节的消杀,梵通生物新研发的智能消毒机器人KINO在汽化过氧化氢的基础上二次开发了双重蒸馏结合微真空工艺,成功开发了低温冷链消毒设备及工艺,能消灭冷链集装箱内的超级细菌。消毒原液采用食品级过氧化氢,通过二次蒸馏产生汽化过氧化氢,过氧化氢分解成水和氧气,对食品和人员无二次残留,绿色的消毒剂。在实验中按照消毒技术规范采用了金蕙色葡萄球菌作为指示菌,对消毒效果进行评价,使用log3枯黑芽孢杆菌作为生物指示剂同时做了挑战实验,分别布置在了集装箱的5个角落双验证其消毒效果。针对进口食品集装箱满箱特点,开发了集装箱的专用设备和消毒工艺。利用了集装箱的密封性较好和新风口,设计了多次微真空消毒工艺,极大的提高了汽化过氧化氢的扩散性。实验结果证明,在难以到达的位置有过氧化氢的浓度显示。

kinomin采用内置WIFI和物联技术,可以采用电脑控制,也可以采用远程控制,一人控制多台设备运行,并实施监控设备运行,完成远程故障排除和软件升级,并记录消毒参数,并可以打印成报表,每个集装箱的消毒时间浓度都一目了然。消毒完成后,打开制冷循环系统,30min后浓度探头显示过氯化氢浓度低干1PPM,符合职业卫生安全要求。

消毒完成后,取出菌片和芽孢送到实验室进一步培养计数。按照消毒技术规范,对菌片积芽孢洗涤震荡,再接种在培养基中48小时,36摄氏度培养后观察结果,消毒结果符合消毒技术规范的要求。

新冠疫情防控形势依然严峻,我们需要不断进行消杀方式和设备的创新,从而应对不断变异的病毒,使冷链食品平稳供应并让人安全放心。

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