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DISINFECTION

集装箱消毒

冷链运输的大多数货物包括:初级农产品(蔬菜、水果、肉、禽、蛋)、水产品、花卉产品、加工食品(速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品、巧克力、快餐原料)、特殊商品(药品)等。所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。其消费往往与食源性疾病有关,偶尔也会发生严重的疫情,主要是由弯曲杆菌、沙门氏菌甚至单核增生李斯特菌引起的(EFSA,2012)。带毒肉食动物屠宰后,其胴体被储存于冷库中,则造成冷库的污染。由于中间环节的污染,再加上低温环境条件,因而造成部份带毒肉品在储存条件下保毒,故可成为疫病扩大再感染的因素之一,为此冷库消毒亦是消灭疫病传染源中间环节的重要因素。

目前,超低温冷库消毒技术一直是困扰的问题。目前低温下采用消毒器械涉及几个问题:

①所有的电气元器件的选型,需要选择低温的型号,成本上升非常快。

②电池的选型,基本上所有的电池都不支持低温,低温下的电量消耗也非常快。

③核心传感器,例如激光传感器,低温下的激光传感器会结霜结雾,需要选择具备加热功能的传感器,或者设计加热模块。这些都制约物理的消毒方法和消毒器械的开发。

在化学消毒剂方面:一些消毒剂在10 度的温差后就会失去一半的功效。依据《LowTemperature Performance of Disinfectants》by Ludmila Starostina 29 February 2016,at 12:00am,醛类消毒剂和季铵盐类消毒剂随着温度的减低,消毒效果断崖下降。过氧化物和高氯酸盐不受温度影。

过氧化氢,俗称双氧水,外观为无色透明液体,是一种强氧化剂,常见的过氧化氢溶液有8%,30%和35%

食品级。许多研究证明,一定质量浓度的H2O2溶液对细菌、真菌、病毒和芽孢等都具有杀灭作用。过氧

化氢是一种强氧化剂,可形成具有强氧化能力的自由羟基和活性衍生物。

汽化过氧化氢消毒机器人KINO SE,采用闪蒸技术将35%食品级过氧化氢瞬间蒸发为气态,经蒸发作用后

产生的高温过氧化氢蒸汽不断的被喷射至空气中,空间氧化氢蒸汽浓度上升至预定值。过氧化氢蒸汽接

触到较冷的物品表面会达到微冷凝状态,在各种微生物等表面形成微米级的包围层,在极短时间内杀死

微生物,在消毒完成后,可以达到到6-log的杀灭效果。